香烟与咖啡

香烟与咖啡
香烟与咖啡 随文附赠小知识

烟草有口感之分吗？

事实是，不同品种和加工工艺的烟草确实会存在差异。这主要取决于烟草中的糖类（淀粉、蔗糖、葡萄糖等）、蛋白质、油脂、尼古丁的含量。经过燃烧，蔗糖、葡萄糖这样的物质会形成醇味（本人感觉不出来），油脂是香气的主要来源，尼古丁的刺激性自不用说。淀粉和蛋白质会产生让人不愉悦的味道。所以，烟草要通过发酵等手段尽量减少这两种物质。

香烟 电子 加拿大康卡迪亚大学的两位经济学家对香烟收税的长期影响做了研究，该论文已经发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上了。他们发现高烟草税确实能推动低收入和中等收入人群戒烟，但是提价却无法阻止相对富裕的和年龄段在25岁到44岁间的烟民吸烟。